Receita: Arroz colorido com Linhaça

 

 

Mais uma receita onde a Linhaça entra como um ingrediente saudável, integrando a semente a sua alimentação.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz integral.
• 6 ramos de brócolis.
• 1 cebola pequena.
• 3 colheres (sobremesa) de semente de linhaça.
• 6 unidades de tomate cereja.
• 3 colheres (sopa) de milho verde.
• 2 colheres (chá) de sal refinado.
• ½ colher (sopa) de azeite de oliva.
• 2 unidades de alho pequeno.
• 3 copos médio de água.

 

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho com sal em panela antiaderente.

Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.

Coloque a água quente.

Deixe cozinhar até ficar ao dente.

Higienize os buquês de brócolis e os tomates.

Lave bem.

Escorra o milho verde.

Cozinhe o brócolis no vapor.

Adicione o brócolis, o milho e os tomates ao arroz.

Mexa delicadamente.

Mantenha em fogo baixo por alguns minutos.

Arrume o arroz em um pirex, polvilhe as sementes de linhaça.

Regue o azeite.

Sirva quente.