Receita: Bolo de banana com linhaça

 

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Ingredientes:

 

  • 3 bananas grandes picadas
  • 1 xícara de chá de óleo (girassol, canola etc)
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de chá açúcar
  • 100 g de linhaça
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento

 

Modo de Fazer:

 

  • Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes bem batido
  • Depois juntar a farinha, aos poucos, e bater
  • Colocar o fermento e terminar de bater
  • Coloque a massa numa forma grande untada e enfarinhada
  • Levar ao forno médio pré - aquecido (aproximadamente 210º graus) até que esteja dourado e, furando com um palito, este saia limpo
  • Caso deseje, pode cortar bananas em fatias para colocar por cima da massa e polvilhar açúcar e canela antes de ir ao forno

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